Herbier de plantes cueillis lors du visite de l'élevage de Porc noir de Bigorre et de vache Gagscogne de Pierre Mateyron dans le Gers.

Chacun de ses plantes sont présente dans les prairies où vivent les animaux et participent à leur rythme de vie quotidien, qu'elle soit manger ou non.

Elles témoignent non seulement l'interdépendance des vivants mais aussi les particularités de chaque territoire, qui à son tour influe sur les être vivants qui le vivent.

Chaque plante à était étudier afin de pouvoir être gravé sur les vitrines de la boucherie où elles dialoguent avec les